Menú
Otoño
Opciones vegetarianas sin gluten disponibles!
€ 2.50 agua y 4 € en la mesa!
Menú de degustación
Vegetable main charachter
4 Cursos
50,00 €
Mushrooms tartelette
Spaghetti, broccoli, black garlic and lemon
Pumpkin, rocket and hooked truffle
Rose
I trust Luca
6 Cursos
65,00 €
For those who want to rely on the chef's creativity
I trust Luca
8 Cursos
80,00 €
For those who want to rely on the chef's creativity
The hunt, the wood, autumn
8 Cursos
90,00 €
Chestnut, pumpkin and hooked truffle
Porcini mushrooms
Roe deer and red fruits
"Uncle's boar in the pappardella"
Tagliatelle, mushrooms and fermented blueberries
Mallard, kalamansi and coffe
"Deer in dolceforte"
Autumn
Menu
Tarteletta de hongos
14,00 €
Domingo
14,00 €
Mollejas a la parmigiana
16,00 €
Esturion, ciruela y estragon
16,00 €
Ostras, garbanzos, N'duja y bergamota
20,00 €
Spaghetti, broccoli, ajo negro y erizos de mar
19,00 €
Ravioli rellenos de bacalao, aceite de arrabiata e capperi
18,00 €
Risotto, hongos, santoreggia y lemon
19,00 €
El jabalì de tio en la pappardella
17,00 €
Cappelletti, conejo, mejillones y café
18,00 €
Trucha, zanahorias, salsa de finas hierbas y trufa Negra uncinato
25,00 €
Rodaballo, salsa de Champagne, caviar y hinojos
29,00 €
Pato, topinambur y mandarin
26,00 €
Ternera, calabaza y rucula
26,00 €
Ciervo en dulcefuerte
40,00 €
rosa
11,00 €
flufy
13,00 €
Cocunut and peanuts
11,00 €
verano
12,00 €
quesos
21,00 €
En la aplicación del Reglamento EC 1169/2011, en nuestro laboratorio hay varios elementos alergénicos. Por lo tanto, informe cualquier tipo de alergias a nuestro personal. El libro de alergias está disponible a pedido.