Menù
Inverno
Opzioni senza glutine e vegetariane disponibili!
2.50 € acqua e 4 € pane !
Menu Degustazione
Il protagonista vegetale
4 portate
50,00 €
Carciofo arrosto, aglio nero e salsa verde
Risotto, santoreggia, mirtilli e formaggio di capra
Sedano rapa alla Wellington
Rosa
Mi fido di Luca
6 portate
65,00 €
Per chi desidera affidarsi alla creatività dello chef
Il tarfufo nero pregiato e le sue combinazioni
7 portate
85,00 €
Crostacei e tartufo nero
Patate, champagne e nero pregiato
Faraona, ciliege e tartufo nero
Tagliatelle, ragù di funghi e nero pregiato
Tortelli, cervo, sedano e tartufo nero
Piccione alla Rossini
Inverno
Menu
Carciofo arrosto, aglio nero e salsa verde
13,00 €
Pescato, agrumi e finocchio
17,00 €
Crudo e cotto di crostacei
20,00 €
Domenica
14,00 €
Parmigiana di animelle
17,00 €
Ravioli ripieni di baccalà in olio all'arrabbiata e capperi
18,00 €
Risotto, santoreggia, mirtilli e formaggio di capra
17,00 €
Cappelletti, coniglio, cozze e caffè
18,00 €
Tagliatelle, astice, kalamansi e broccoletti
20,00 €
La genovese di pecora nella pappardella
17,00 €
Piccione alla Rossini
38,00 €
Terrina di trota, carote e salsa alle erbe fini
24,00 €
Rombo, pavè di patate e salsa allo champagne
28,00 €
Sedano rapa alla Wellington
23,00 €
Vitello, champignon, cavolo nero e chausser
25,00 €
Rosa
9,00 €
mela, grano saraceno e mandorla
Era zuppa inglese
8,00 €
mousse allo zabaione, savoiardo, alchermes e grue di cacao
Coconut and Peanuts
10,00 €
brownie al cioccolato, cremoso alle arachidi e geleè al cocco
Autunno
13,00 €
4 Formaggi affinati da Antonello Egizi
21,00 €
Gli affinati di Antonello Egizi
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