🎁 Amuse-bouche
Gambero violaCavolfiore, caviale e cioccolato biancoFegato grasso, panettone, Porto e tartufo
Tortelli, cervo, ricci di mare e porcini fermentatiRisotto, astice, yuzu e pepe sancho
Rombo, pavé di patate e salsa allo ChampagneFiletto di vacca vecchia alla Wellington
🎁 Pre-Dessert
Esplosione di San Silvestro
🎁 Piccola pasticceria
Dopo la mezzanotte cotechino e lenticchie ed🥂 un brindisi con un calice di Chamapgne di Alexandre Bonnet
Grazie per il vostro interesse. Tuttavia, siamo esauriti.