Bienvenue à Taverna Angelica

Le restaurant

Vraiment le meilleur restaurant près du Vatican, dans le quartier historique de Borgo. Le restaurant Taverna Angelica a créé des recettes traditionnelles avec un style et un goût méditerranéens modernes. Depuis plus de 20 ans, le restaurant continue d'ajouter de nouvelles techniques de cuisine pour réaliser des plats uniques. En utilisant certains des meilleurs fruits de mer et des viandes sélectionnées provenant des meilleures fermes du monde. Une merveilleuse sélection de vins remarquables magnifiquement présentés dans la salle à manger. Un cadre chaleureux et confortable, une musique relaxante et des serveurs qui parlent italien, anglais, français, espagnol et néerlandais.

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Our Experience

Guido Amore

Bien que né, du côté maternel, dans une famille de restaurateurs napolitains. Il a plutôt suivi les traces de son père en vendant de gros équipements de fabrication dans le secteur de la construction commerciale. C'est au début des années 2000 que son ADN familial l'a poussé vers le secteur de la restauration avec une première grande entreprise de restauration dans la grande ville de Rome. Ce premier restaurant ne sera qu'un tremplin vers son projet de vie: Taverna Angelica.

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Luca Maiolo

Né dans une famille où l'amour de la nourriture était inconditionnel, après l'approche initiale dans différents secteurs, il a compris que sa voie était la cuisine. Petites expériences dont Taverna Angelica, avant d'arriver à un cours d'approfondissement du Gambero Rosso qui sera le volant pour l'expérience étoilée, parmi les grands noms de la cuisine. Puis, le choix de revenir ici, chez nous, pour grandir et s'améliorer ensemble comme dans une grande famille.

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